症状

症状としては，アップデート後にgrubのOS選択画面が表示されなくなる． grubはGRUB_TIMEOUT によってタイムアウトが設定されているのだが，そもそもOSが一つしかない場合はgrub自体の画面が表示されない．今回は，どうやらgrubがデュアルブートしているWindowsを検出しなくなったため，OSの選択肢がひとつだけになりgrubの選択画面が消えたようだ．

ちなみに，grubの画面自体を表示するだけなら，

# GRUB_TIMEOUT=10
GRUB_TIMEOUT_STYLE=menu
GRUB_HIDDEN_TIMEOUT_QUIET=false

みたいなことをするだけで，表示されるようになる．Linuxしか選択できなかったが．

原因と対策

これ系を調べるとsudo update-grubすれば良いとかsudo grub-mkconfigすればいいとか，そんな適当な情報しかでてこないのだが，これらでは解決しなかった．原因はgrub-mkconfigがos-proberを実行しないことにあった．

実際update-grubしてみると，

$ sudo update-grub
Generating grub configuration file ...
Found theme: /usr/share/grub/themes/manjaro/theme.txt
Found linux image: /boot/vmlinuz-5.10-x86_64
Found initrd image: /boot/amd-ucode.img /boot/initramfs-5.10-x86_64.img
Found initrd fallback image: /boot/initramfs-5.10-x86_64-fallback.img
Found linux image: /boot/vmlinuz-5.9-x86_64
Found initrd image: /boot/amd-ucode.img /boot/initramfs-5.9-x86_64.img
Found initrd fallback image: /boot/initramfs-5.9-x86_64-fallback.img
Warning: os-prober will not be executed to detect other bootable partitions.
Systems on them will not be added to the GRUB boot configuration.
Check GRUB_DISABLE_OS_PROBER documentation entry.
Adding boot menu entry for UEFI Firmware Settings ...
Found memtest86+ image: /boot/memtest86+/memtest.bin
done

というような表示になる．linuxは検出しているが，Windowsを検出した気配がない．で，重要なことが書いてある．

Warning: os-prober will not be executed to detect other bootable partitions.

そう，実行されてないのだ． os-proberはbootできそうなosを見つけてくれるプログラムなのだが，linuxは自分自信だからいいとして，今起動していないWindowsはこいつで自動的に見つけてgrubが設定を作ってくれるはずだった．

ちなみにこいつを単体で実行すると，

$ sudo os-prober
/dev/sdb1@/EFI/Microsoft/Boot/bootmgfw.efi:Windows Boot Manager:Windows:efi

ちゃんとWindowsを見つけてくれる．というわけでこれを実行できるようにしてやれば良い．

/usr/bin/grub-mkconfigを開いてみると，

# Disable os-prober by default due to security reasons.
GRUB_DISABLE_OS_PROBER="true"

となっている．やはりgrubからos-proberの呼び出しが無効化されている．

というわけでこれを有効化するのだが，別にgrub-mkconfigを編集してもよいのだが，生成済みの/etc/default/grub からも上書きできるので，こちらを編集する．

GRUB_DEFAULT=saved
GRUB_TIMEOUT=10
GRUB_TIMEOUT_STYLE=hidden
GRUB_DISTRIBUTOR="Manjaro"
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="text apparmor=1 security=apparmor udev.log_priority=3 nouveau.modeset=0 libata.force=noncq irqpoll"
GRUB_CMDLINE_LINUX=""
GRUB_DISABLE_OS_PROBER=false

あとは，

$ sudo update-grub
Generating grub configuration file ...
Found theme: /usr/share/grub/themes/manjaro/theme.txt
Found linux image: /boot/vmlinuz-5.10-x86_64
Found initrd image: /boot/amd-ucode.img /boot/initramfs-5.10-x86_64.img
Found initrd fallback image: /boot/initramfs-5.10-x86_64-fallback.img
Found linux image: /boot/vmlinuz-5.9-x86_64
Found initrd image: /boot/amd-ucode.img /boot/initramfs-5.9-x86_64.img
Found initrd fallback image: /boot/initramfs-5.9-x86_64-fallback.img
Warning: os-prober will be executed to detect other bootable partitions.
It's output will be used to detect bootable binaries on them and create new boot entries.
Found Windows Boot Manager on /dev/sdb1@/EFI/Microsoft/Boot/bootmgfw.efi
Adding boot menu entry for UEFI Firmware Settings ...
Found memtest86+ image: /boot/memtest86+/memtest.bin
done

と，無事にWindowsを検出してくれる．